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專業(yè)廚娘駕駛技術(shù)嫻熟擅長(zhǎng)江浙滬菜辣菜
專業(yè)廚娘駕駛技術(shù)嫻熟擅長(zhǎng)江浙滬菜辣菜，清淡菜面食烘焙煲湯也很好，服務(wù)過(guò)高管明星家庭，15000+，接受外單，1977年的，湖北人，喜歡的可面試。
上海照顧不自理老人的保姆到底多少錢一個(gè)月？10000還找不到？
大家在上海找的照顧不自理老人的保姆到底多少錢一個(gè)月？我出10000了還找不到合適的？這是為什么呢？
浦東曹路住家育兒嫂工資要多少錢一個(gè)月的，主要是照顧2個(gè)多月寶寶，附帶燒飯簡(jiǎn)單家務(wù)，前期和寶媽一個(gè)房間帶睡，后期熟悉了單獨(dú)房間帶睡，房子90平，一家三口，做六休一的，大家有沒(méi)有認(rèn)識(shí)的住家育兒嫂推薦呢。
在上海，專職“廚娘”的月薪差異較大，主要取決于其技能水平、工作范圍和雇傭模式，大家可以參考前幾年的價(jià)格行情：
一、核心薪資范圍（住家/全日制）
1.基礎(chǔ)家務(wù)型廚娘：約7,000-9,000元/月
工作內(nèi)容：以做飯為主，同時(shí)需要承擔(dān)日常清潔、洗衣等大部分家務(wù)。烹飪以家常菜為主，滿足家庭日常三餐。
人員特點(diǎn)：通常是經(jīng)驗(yàn)豐富的全能型住家阿姨，廚藝并非其唯一專長(zhǎng)。
2.專業(yè)烹飪型廚娘：約9,000-15,000元/月
工作內(nèi)容：核心職責(zé)是負(fù)責(zé)全家的一日三餐及廚房相關(guān)管理?？赡馨ú藛我?guī)劃、食材采購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配、廚房清潔，家務(wù)負(fù)擔(dān)很輕或不承擔(dān)。能熟練制作本幫菜、各地風(fēng)味或健康餐食。
人員特點(diǎn)：可能有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)或長(zhǎng)期服務(wù)于高端家庭，對(duì)食材和烹飪有較高要求。
3.高端/定制型廚娘：15,000元/月以上
工作內(nèi)容：除日常高品質(zhì)餐飲外，可能擅長(zhǎng)私房宴客菜、西餐、烘焙、特定養(yǎng)生食療（如月子餐、慢病管理餐）等。
人員特點(diǎn)：具備專業(yè)廚師背景或稀缺技能，服務(wù)家庭對(duì)飲食有極高要求。
二、影響價(jià)格的關(guān)鍵因素
專業(yè)技能：是否精通特定菜系、面點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)，是決定薪資上限的核心。
工作范圍：是否純做飯（價(jià)格高），還是“做飯+全部家務(wù)”（價(jià)格相對(duì)低）。
雇傭模式：
住家：薪資如上所述，通常包含食宿。
鐘點(diǎn)制（更常見(jiàn)）：按次或按小時(shí)收費(fèi)。例如，僅做午餐或晚餐兩小時(shí)，月薪約2,500-4,000元；負(fù)責(zé)每日兩餐（含采買和清潔），可能需4,000-6,000元。
家庭情況：用餐人數(shù)、口味復(fù)雜程度、對(duì)食材等級(jí)的要求。
附加技能：如高端食材處理、宴會(huì)籌備、廚房管理能力。
三、重要注意事項(xiàng)
1.明確需求：招聘前務(wù)必確定核心需求是“以烹飪?yōu)橹?rdquo;還是“以家務(wù)為主附帶做飯”，這直接決定預(yù)算和篩選方向。
2.試菜是關(guān)鍵：面試時(shí)務(wù)必安排實(shí)操試菜，這是檢驗(yàn)其真實(shí)水平的最有效方式。
3.健康與背調(diào)：必須查驗(yàn)有效的健康證（尤其關(guān)注幽門螺旋桿菌等消化道項(xiàng)目），并通過(guò)正規(guī)渠道核查其身份與過(guò)往工作經(jīng)歷。
4.合同約定：清晰約定工作職責(zé)、休息安排、薪資構(gòu)成（是否包含采買食材費(fèi)用等）及試用期。
總結(jié)：在上海聘請(qǐng)一位專注于烹飪的合格廚娘，每月預(yù)算通常需準(zhǔn)備9,000元以上；若只需一位擅長(zhǎng)做飯同時(shí)包攬家務(wù)的阿姨，預(yù)算則在7,000-9,000元區(qū)間。通過(guò)正規(guī)渠道招聘并做好試菜與背調(diào)，是找到合適人選的關(guān)鍵。
2026-01-08
在上海，專職“廚娘”（指主要負(fù)責(zé)家庭烹飪、廚房管理的家政人員）的月薪跨度較大，主要取決于其技能水平、工作職責(zé)范圍和雇傭形式。當(dāng)前（2024-2025年）市場(chǎng)行情可參考以下范圍：
核心薪資范圍：每月7,000元-15,000元人民幣
這個(gè)范圍可具體分為三個(gè)主要檔次：
1.基礎(chǔ)型廚娘（7,000-9,000元/月）
工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)日常家庭一日三餐，食材采購(gòu)，廚房清潔。擅長(zhǎng)家常菜。
人員特點(diǎn)：通常為有經(jīng)驗(yàn)的住家保姆轉(zhuǎn)型或側(cè)重烹飪的阿姨，能滿足大多數(shù)家庭的日常飲食需求。
2.技能型廚娘（9,000-12,000元/月）
工作內(nèi)容：除基礎(chǔ)工作外，能根據(jù)家庭成員營(yíng)養(yǎng)需求定制食譜，精通各地風(fēng)味菜系（如本幫菜、粵菜、川菜等），擅長(zhǎng)烘焙、面點(diǎn)，或能為小型家宴提供招待餐。
人員特點(diǎn)：有餐館、會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或長(zhǎng)期服務(wù)于高端家庭，具備專業(yè)的菜品規(guī)劃和執(zhí)行能力。
3.高端/管家型廚娘（12,000元/月以上）
工作內(nèi)容：全面負(fù)責(zé)家庭餐飲管理，包括高級(jí)宴請(qǐng)菜單設(shè)計(jì)、食材甄選與成本控制、酒水搭配、廚房設(shè)備維護(hù)等，有時(shí)兼任部分管家職責(zé)。
人員特點(diǎn)：擁有高級(jí)職業(yè)技能證書(shū)或?yàn)橹綇N，服務(wù)對(duì)象多為別墅家庭或外籍高管家庭。
關(guān)鍵影響因素
雇傭模式：住家薪資通常高于不住家（朝九晚五），因工作時(shí)間更長(zhǎng)。
工作量：負(fù)責(zé)烹飪的家庭人口數(shù)（如3口之家與8口之家）、是否需為雇主商業(yè)宴請(qǐng)服務(wù)，直接影響工作強(qiáng)度和報(bào)酬。
技能與資質(zhì)：持有廚師證、營(yíng)養(yǎng)師證等是重要加分項(xiàng)。掌握西餐、日本料理等特殊技能會(huì)顯著提升薪資。
附加職責(zé)：如需兼顧簡(jiǎn)單保潔或輔助照料老人孩子，薪資會(huì)相應(yīng)上浮。
建議
1.明確需求：在招聘前，清晰界定是只需“做飯阿姨”，還是需要一位“家庭餐飲管理者”。
2.面試試菜：技能考核至關(guān)重要，可要求根據(jù)您家的飲食習(xí)慣現(xiàn)場(chǎng)制作幾道菜肴。
3.正規(guī)渠道：通過(guò)大型家政公司或?qū)I(yè)高端家政機(jī)構(gòu)尋找，人員背景和技能更有保障。
4.簽訂合同：明確工作內(nèi)容、時(shí)長(zhǎng)、休假、加班費(fèi)用及是否包含食材采購(gòu)備用金等細(xì)節(jié)。
總體而言，在上海尋找一名合格的專職廚娘，預(yù)算至少需準(zhǔn)備8,000元/月以上。若對(duì)餐飲有較高宴請(qǐng)或品質(zhì)要求，則應(yīng)規(guī)劃萬(wàn)元以上的月薪。
2026-01-08
在上海，廚娘（通常稱為“做飯阿姨”或“燒飯阿姨”）的月薪主要根據(jù)工作模式和工作時(shí)長(zhǎng)決定，價(jià)格差異較大。以下為當(dāng)前市場(chǎng)行情的核心參考：
一、主要工作模式與薪資范圍
1.不住家鐘點(diǎn)工（主流模式）
價(jià)格：每小時(shí)45-65元人民幣。
工作內(nèi)容：通常每日上門服務(wù)2-3小時(shí)，負(fù)責(zé)一日三餐的食材處理、烹飪、餐后廚房清潔。
月支出計(jì)算：若每天3小時(shí)，按均價(jià)55元/小時(shí)，每月26天，則總費(fèi)用約為4290元（55元/小時(shí)×3小時(shí)/天×26天）。這是最靈活、最常見(jiàn)的選擇。
2.住家廚娘
價(jià)格：每月6500-8500元人民幣。
工作內(nèi)容：除負(fù)責(zé)全家一日三餐外，通常需要兼顧其他家務(wù)，如全屋保潔、洗衣等。薪資包含全天候的待命時(shí)間。
3.高端或?qū)Ｂ殢N娘
價(jià)格：每月8000元人民幣以上，可達(dá)萬(wàn)元。
適用情況：家庭對(duì)菜系（如本幫菜、粵菜、營(yíng)養(yǎng)餐、私房菜等）有專業(yè)要求，或需要負(fù)責(zé)家庭宴席、營(yíng)養(yǎng)膳食管理。有時(shí)也服務(wù)于外籍家庭。
二、影響價(jià)格的關(guān)鍵因素
工作強(qiáng)度：負(fù)責(zé)幾口人的飯菜、家庭用餐標(biāo)準(zhǔn)、廚房清潔要求。
專業(yè)技能：廚藝水平、是否會(huì)烹飪特色菜系、是否懂營(yíng)養(yǎng)搭配。
通勤距離：若住所偏遠(yuǎn)，阿姨可能要求補(bǔ)貼或提高時(shí)薪。
服務(wù)頻率：每周服務(wù)天數(shù)（如僅工作日）也會(huì)影響計(jì)價(jià)。
三、費(fèi)用支付須知
市場(chǎng)慣例：薪資通常按月結(jié)算，鐘點(diǎn)工也可按次或按周結(jié)算。
中介費(fèi)：通過(guò)家政公司尋找，通常需支付阿姨首月工資的30%-50%作為一次性中介費(fèi)。
法定假日：國(guó)家法定節(jié)假日上班，需協(xié)商支付雙倍或三倍工資。
總結(jié)：對(duì)于大多數(shù)上海家庭而言，聘請(qǐng)一位每天上門2-3小時(shí)的做飯鐘點(diǎn)工，月支出在4000-5000元是主流選擇。若需求更綜合，則需考慮住家模式，預(yù)算需提高到7000元左右。建議在面試時(shí)清晰約定工作范圍、試菜，并通過(guò)正規(guī)渠道聘請(qǐng)以保障雙方權(quán)益。
2026-01-08